Acebuche

Acebuche est le restaurant de l'Hôtel Puerta de la Luna à Baeza, en Espagne, sous la direction du Chef Axel Guilbert. Le restaurant privilégie l'approvisionnement local, intégrant de manière flagrante l'Extra Virgin Olive Oil de haute qualité de la région dans ses plats. Son menu présente à la fois un menu dégustation inventif et une sélection de plats raffinés à la carte. La cave à vins d'Acebuche a été récemment modernisée et comprend plus de 70 vins nationaux et internationaux soigneusement sélectionnés, complétant les offres culinaires. Reconnu dans le Guide Michelin, Acebuche est spécialisé dans la cuisine contemporaine qui reflète les saveurs et les traditions de son terroir local. Situé dans l'Hôtel Puerta de la Luna, le restaurant offre une atmosphère élégante et accueillante appropriée pour des dîners intimes, des repas d'affaires et des célébrations spéciales. Acebuche allie innovation culinaire et engagement envers la qualité, offrant aux invités une expérience gastronomique sophistiquée et hospitalière.