Al Volt

Le Ristorante Al Volt à Riva del Garda propose une cuisine italienne contemporaine dans une salle à manger élégante caractérisée par des tons blancs et des accents rouges raffinés. Son intérieur doucement éclairé crée une atmosphère intime adaptée aux occasions romantiques et spéciales. Le menu présente des sélections de dégustation qui mettent l'accent sur des ingrédients frais et de haute qualité, habilement élaborés pour exprimer des saveurs italiennes modernes. Des plats tels que le filet écossais en croûte de sésame avec sauce au Pedro Ximenez, l'agneau en croûte d'herbes avec salade de mesclun, et le pigeon épicé à la bière et aux artichauts témoignent de l'expertise culinaire de la cuisine. Al Volt est également connu pour sa vaste carte des vins fins, soigneusement assortie aux mets gastronomiques. Situé près des rives du lac de Garde, le restaurant allie service impeccable, cuisine inspirée du terroir et cadre raffiné, offrant une expérience culinaire distinguée et mémorable. Il figure dans la sélection Michelin pour son approche classique mais innovante de la gastronomie italienne.