Alte Küch’n & Im Keller

Alte Küch’n et Im Keller sont deux restaurants traditionnels au cœur de la vieille ville de Nuremberg, près du château impérial et du marché principal. Ces établissements familiaux allient charme historique et tradition locale, offrant une capacité d'accueil combinée d'environ 200 places. Alte Küch’n dispose d'une atmosphère conviviale et chaleureuse, rappelant la chambre de grand-mère, où les clients peuvent observer le chef préparer les plats. Im Keller se trouve dans une impressionnante cave médiévale voûtée datant du 12ème siècle, offrant une ambiance unique qui transporte les invités à l'époque médiévale. Les restaurants sont spécialisés dans des plats franconiens copieux et des plaisirs culinaires particuliers, y compris des plats de viande traditionnels, des soupes et des pains plats. Des soirées à thème de style médiéval, telles que le festin des chevaliers et le festin impérial, se déroulent dans la cave voûtée et incluent des rituels immersifs, un service inspiré de la période et de la musique live du barde de la maison. Ces banquets proposent également des options végétariennes, véganes et sans porc. Le méad, servi dans une corne, complète l'atmosphère rustique et théâtrale, rendant l'expérience à la fois chaleureuse et inoubliable.