Au G'Retz des Saisons

Au G'Retz des Saisons à La Bernerie-en-Retz propose un menu construit autour d'un amuse-bouche, suivi d'un choix de deux entrées, deux plats principaux et deux desserts. Les vins, spiritueux et boissons sans alcool sont soigneusement sélectionnés pour accompagner et sublimer les repas. Le restaurant est reconnu par le Guide Michelin (Sélection) pour sa cuisine moderne et inventive. Il offre une cuisine moderne raffinée et créative qui mêle des influences internationales avec un fort accent sur les ingrédients régionaux et les produits de saison du Pays de Retz. Les menus sont renouvelés chaque mois sous forme de menu prix fixe saisonnier et sont conçus autour de techniques raffinées apprises à l'étranger, d'un accord savoureux et d'une attention particulière aux assortiments de vins. Samuel Duchêne est Restaurateur et Chef de Cuisine. Il s'appuie sur un parcours riche de voyages, et Samuel avec son équipe vérifie chaque livraison avec soin pour respecter des normes élevées. Les spécialités comprennent du pain fait maison cuit quotidiennement, des services de traiteur privé et des cours de cuisine.