Beefbar

Beefbar Saint-Tropez se présente comme la référence de la baie pour des viandes exceptionnelles et détient une distinction Michelin SELECTED pour ses Spécialités de Viandes. Le restaurant se positionne comme l'antithèse du steakhouse traditionnel. Les clients peuvent choisir parmi une variété de menus — dîner, desserts, à emporter et un menu boucher — et réserver par le biais des canaux de contact du restaurant de l'hôtel. Situé au sein de l'Hôtel Lou Pinet, la salle à manger déploie une atmosphère tropezienne détendue et familiale au milieu de la verdure luxuriante de l'hôtel. La décoration est décrite comme un endroit où le temps semble suspendu, proche des embruns marins et du chant des cigales. La cuisine, axée sur la viande, mélange des techniques de grill et des réinterprétations de la street-food, combinant des morceaux de bœuf internationaux de haute qualité avec des produits locaux provençaux, avec un accent sur les plats à partager. Les spécialités incluent un Bao Bun au bœuf Kobe, des quesadillas au Wagyu braisé et à la truffe noire, du Black Angus américain Prime, du Wagyu australien WX, un Smash Burger et du poulet mariné au Cinzano puis frit au beurre de Kobe.