Boat aux Saveurs

Le Boat Aux Saveurs a ouvert le 11 juillet 2011 à Marmande et présente une ambiance chaleureuse pour une cuisine raffinée et savoureuse. Le restaurant est dirigé par la Chef Annabelle Boat, qui s'est formée aux côtés de chefs renommés du Grand Sud-Ouest. L'établissement a été reconnu comme sélectionné par le Guide Michelin. L'équipe met l'accent sur des plats en constante évolution et invite les invités à consulter le site pour découvrir les plats actuels. Pour son 15e anniversaire, la chef a annoncé une fermeture hivernale pour revisiter l'atmosphère de la salle à manger et les saveurs proposées. Les prix sur le site sont indiqués net avec service compris. La salle à manger occupe une ancienne Chartreuse modernisée et se veut chaleureuse et accueillante. Les images montrent un intérieur intime et confortable. La cuisine française contemporaine est raffinée et savoureuse, construite autour d'ingrédients saisonniers de haute qualité et d'un menu court, régulièrement mis à jour. Annabelle Boat (Chef). Les spécialités incluent le foie gras poêlé avec des copeaux de truffe du Périgord et une sauce Périgueux ; l'agneau laqué du lait rôti avec une mousseline de patate douce fumée et des légumes au romarin ; le Livarot réchauffé dans une pâte feuilletée avec une glace à l'huile d'olive ; et un fondant au chocolat Blond Dulcey Valrhona avec des morceaux de noix de pécan et une glace à la vanille de Madagascar.