Bolton's

Bolton's est un restaurant italien classique situé au cœur de la ville de Londres, et il porte bien son âge. L'atmosphère est traditionnelle et démodée dans le meilleur sens du terme — il y a une véritable ambiance citadine à cet endroit, un type d'atmosphère plus difficile à trouver qu'auparavant. La cuisine, dirigée par le chef Domenico, se concentre sur la cuisine italienne traditionnelle avec une véritable affection pour les pâtes aux fruits de mer. Les plats emblématiques valent la peine d'être connus avant votre visite : le Linguine All' Aragosta associe le homard à des tomates fraîches, le Tagliolini Al Granchio rassemble de la chair de crabe frais, des asperges, et une touche de bisque de homard, et le Farfalle Al Salmone marie le saumon avec de la vodka et de la crème. Des combinaisons simples, réalisées avec soin. Le menu propose également des options sans gluten, halal, véganes et végétariennes, ce qui permet de gérer des groupes mixtes sans tracas. Le service est attentif et chaleureux, ce qui est important lorsque vous accueillez des clients ou des collègues qui doivent se sentir bien pris en charge.