Cantina 33

Cantina 33 apporte une cuisine américaine avec une solide base latino-américaine au cœur de Madrid. La cuisine met l'accent sur des plats réconfortants réalisés avec soin — pensez à des cachapas et des arepas comme plats phares, accompagnés d'un menu qui couvre des options véganes et sans gluten sans trop en faire. Le chef Logan veille à garder les choses variées et savoureuses, avec des options végétariennes intégrées naturellement dans la sélection. L'espace lui-même est une attraction. La décoration est originale et l'ambiance vraiment chaleureuse — le genre d'endroit qui semble réfléchi plutôt que bâclé. Il convient aussi bien pour un dîner décontracté en groupe que pour un rassemblement corporatif plus détendu où le cadre a autant d'importance que la nourriture. Le service est amical et attentif. Les arepas et les cachapas sont ce pour quoi les gens reviennent, et ils méritent bien l'attention.