Entre Nous

Entre Nous est un restaurant moderne, axé sur les saisons, qui met l'accent sur des saveurs authentiques et conviviales préparées avec soin. La cuisine se concentre sur des produits de saison provenant de producteurs locaux de la région et propose des menus dégustation et des menus fixes concis qui évoluent selon le marché. L'équipe est dirigée par Romain, formé par des chefs étoilés, et Léonie, dont l'expérience s'étend de Paris à l'Australie. Ils ont développé le concept après s'être rencontrés sur la côte de Loire-Atlantique et avoir travaillé en Haute-Loire, et leurs racines régionales influencent un menu et un service conçus pour créer un moment privilégié et amical "entre nous". Le restaurant possède une distinction Bib Gourmand du Guide Michelin. Les menus incluent un retour au marché en trois plats, un menu en cinq plats et une dégustation découverte en huit plats, ainsi qu'un menu pour enfants, avec des options proposées au déjeuner et/ou au dîner selon le menu. Des chèques-cadeaux sont disponibles avec une validité limitée et des restrictions spécifiques. Situé au cœur de la vieille ville de Vitré, la salle à manger cultive une atmosphère intime et conviviale pour des moments de repas partagés confortables. La cuisine est moderne et contemporaine, basée sur des recettes de saison qui mettent en avant les producteurs locaux et les ingrédients frais du marché.