La Alcoba

La Alcoba est une collection de restaurants situés dans des zones emblématiques du centre de Barcelone, comme le Quartier gothique, La Rambla et l'Eixample. Chaque établissement fait partie d'un voyage culinaire qui s'étend de midi à minuit, invitant les convives à explorer des saveurs mondiales à travers une perspective méditerranéenne. Les cuisines se spécialisent dans la cuisine fusion, les tapas créatives et une sélection variée de petits-déjeuners et brunchs, tous élaborés avec une méthode de cuisson distinctive qui repose uniquement sur la cuisson au four. La marque met l'accent sur des plats soigneusement élaborés qui combinent des techniques internationales avec des saveurs et textures méditerranéennes, dans le but de surprendre et de ravir une large gamme de palais. Les menus comprennent des options sans gluten, véganes et végétariennes, répondant ainsi à différentes préférences alimentaires. Les établissements de La Alcoba sont idéaux pour des réunions informelles, des tapas entre amis, des dîners intimes pour couples et des repas dans une atmosphère unique. Situés dans des zones vibrantes et emblématiques, certains restaurants disposent de terrasses, y compris des sièges en plein air partagés dans le Quartier gothique et des espaces sur la terrasse à Rambla Catalunya. La Alcoba promeut également un parcours de tapas à travers cinq concepts, offrant une façon originale de découvrir la scène culinaire de Barcelone, bouchée par bouchée.