La Table by La Villa

La Table by La Villa est le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Hôtel La Villa à Calvi et est reconnu dans le guide Michelin comme "Cuisine moderne" (SÉLECTIONNÉ). En tant que propriété 5 étoiles affiliée à Relais & Châteaux, il se positionne comme une destination gastronomique haut de gamme dans la région de Balagne en Corse. Le restaurant offre un service en terrasse sur une terrasse d'hôtel ensoleillée, élégante et paisible, alliant un service raffiné à des déjeuners et dîners en plein air. La cuisine est méditerranéenne moderne, créative et ancrée dans des produits locaux et des approvisionnements saisonniers, et la cuisine décrit sa gastronomie comme une véritable expérience sensorielle. Le sommelier de l'hôtel sélectionne des vins corses pour accompagner les menus, soulignant un focus clair sur les accords régionaux. Les offres incluent un Dîner Dégustation de 5 plats et un dégustation de 3 plats, ainsi que des forfaits gastronomiques dédiés et des bons qui peuvent inclure du champagne, du vin et des nuits d'hôtel.