Le Levant Bistro

Le Levant Bistro introduit la cuisine arabe et moyen-orientale à Hambourg avec un accent clair sur la qualité des ingrédients : des légumes frais, des épices aromatiques, des graines, des noix délicates et des huiles bien choisies. Le menu est en grande partie végétarien, construit autour de ce type de nourriture qui récompense le temps pris et le partage. Le point fort ici est le mezza. De petites portions froides servies en pièces soigneusement mesurées, elles mettent en valeur des dips, des salades et ce genre de saveurs superposées qui viennent de la connaissance de votre étagère à épices. Rien ne semble précipité ou négligé. Le restaurant a gagné une clientèle fidèle à Hambourg pour une bonne raison. Il se situe dans cet espace confortable entre le décontracté et le réfléchi - un endroit qui prend la nourriture au sérieux sans en faire un spectacle. Si vous préparez un menu pour un événement avec des saveurs moyen-orientales en son centre, c'est un endroit solide pour commencer.