Lombo

Lombo est un restaurant italien à Barcelone, avec une ambiance chaleureuse et calme, et une terrasse qui mérite sa réputation d'endroit vraiment agréable pour s'asseoir et manger. La cuisine est dirigée par le chef Eugeni de Diego, et l'accent est mis sur des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés. Le menu s'oriente vers des classiques italiens avec quelques plats phares à ne pas manquer. Les raviolis à la courge avec des pignons de pin sont à commander — délicats et bien équilibrés — et le Lombo milanaise est devenu une sorte de signature. Les portions sont plutôt petites, mais ce qui arrive sur la table reflète une réelle attention à la provenance et à la préparation de chaque ingrédient. Le service ici est remarquablement attentif sans être envahissant. Que vous vous installiez pour un long dîner sur la terrasse ou que vous préfériez un cadre plus intime à l'intérieur, l'atmosphère reste calme et non pressée — ce qui, dans une ville comme Barcelone, vaut déjà quelque chose en soi.