Nasi Ayam Hainan Chee Meng

Nasi Ayam Hainan Chee Meng a vu ses débuts en 1965 en tant que modeste stand de riz au poulet et de bouillie sur l'Old Klang Road, fondé par M. Yeok Kai Seng. Il est officiellement devenu Nasi Ayam Chee Meng en 1988, établissant ainsi une base commerciale solide. En près de 40 ans, il s'est développé en une chaîne servant la communauté de la vallée de Klang en Malaisie. Le restaurant détient une certification Halal délivrée par le Département malaisien du développement islamique (JAKIM), confirmant le respect des lois alimentaires islamiques, y compris la préparation hygiénique et l'abattage Halal approprié. Nasi Ayam Chee Meng a reçu la distinction Bib Gourmand du Guide Michelin en 2023, soulignant sa qualité et sa valeur reconnues. Sa cuisine est centrée sur les traditions hainanaises authentiques, avec le classique riz au poulet comme plat signature. Le menu présente également de la bouillie de poulet et d'autres délicatesses hainanaises, toutes basées sur les recettes originales du fondateur. Plusieurs points de vente et une forte fidélité des clients reflètent l'engagement de la marque envers la qualité, l'authenticité et la présence communautaire.