Girona, 17004, Espagne - H-C8936
Nomo Girona
119 maximum
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Le mot du partenaire
L'aventure entrepreneuriale du Grupo Nomo naît de l'enthousiasme d'une famille de jeunes entrepreneurs qui, en 2007, ont décidé de créer un nouveau concept de restaurants japonais : ouvrant ainsi le Restaurant Nomo.
Un concept frais et innovant ; différent de ce qui existait jusqu'à présent.
Actuellement, le Groupe est un point de référence dans le monde de la gastronomie japonaise. Sa maxime est d'offrir le meilleur de la culture gastronomique japonaise, tout en utilisant les meilleurs produits de notre terre.
Actuellement, le groupe compte neuf restaurants à Madrid, Barcelone, Gérone et sur la Costa Brava ainsi que sa ligne de livraison et de traiteur.
Nomo Gérone est un établissement moderne et très soigné. Nous disposons d'une salle privée pouvant accueillir jusqu'à 20 convives.
Nous offrons des options d'événements debout ou assis, à l'extérieur ou à l'intérieur.
Contactez-nous pour plus d'informations sur les menus et les conditions.
Les caractéristiques
Restaurant
Accès
Restauration disponible
Menú Naoyuki
APERITIVO
AGE EDAMAME TRUFFLE
EDAMAME FRITO AL AROMA DE TRUFA BLANCA
SUKIYAKI CROQUETTE
CROQUETA JAPONESA DE RABO DE TORO REBOZADA EN PANKO
RAW BAR
TORO NO GILDA
GILDA DE SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN CON SALSA PONZU
HIRAMASA TACO
MINI TACO DE TARTAR DE PEZ LIMÓN CON SALSA DE YUZU Y MARACUYÁ SOBRE UNA OBLEA ARTESANAL HECHA CON PLANCTON MARINO
ENTRANTES
GYU NIKU GYOZA
EMPANADILLAS DE VACA VIEJA Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA CREMA DE YUZU
EBI CHILLI
LANGOSTINOS PICANTES SOBRE BASE DE KATAIFI CRUJIENTES Y HUEVO FRITO
NIGIRI
MAGURO TATAKI NO NIGIRI TRUFA NOSE
NIGIRI DE TATAKI DE ATÚN MARINADO CON SOJA Y SALSA CREMA DE TRUFA NEGRA
ABURI SALMON NIGIRI
NIGIRI DE SALMÓN NORUEGO FLAMBEADO CON MAYONESA JAPONESA, HUEVAS DE SALMÓN Y CEBOLLA PERLA
BUTTER FISH NIGIRI
NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA CON SALSA KIMUCHI Y PIPARRAS EN VINAGRE
HIRAMASA NO NIGIRI
NIGIRI DE PEZ LIMÓN CON SALSA YUZU Y JALAPEÑO MARINADO
TEMAKI
TORO TARTAR NO TEMAKI
TEMAKI DE TARTAR DE VENTRESCA DE ATÚN CON CEBOLLA TIERNA JAPONESA, NABO MARINADO, PIPARRAS Y HOJA DE WASABI MARINADA
CARNE
GYU NIKU NO TATAKI
TATAKI DE VACA CON SETAS CONFITADAS Y SALSA CHIMICHURRI JAPONESA
POSTRE
MINI MOCHI VARIADO
MINI MOCHI DE TE MATCHA Y OREO
50.00 € (IVA incluido)
Devis gratuit