Osteria della Brughiera

L'Osteria della Brughiera est un restaurant étoilé au Michelin situé à Villa d'Almè, en Italie, offrant une cuisine italienne contemporaine avec une expression créative. Dirigée par le Chef Stefano Arrigoni, la cuisine met l'accent sur des ingrédients italiens de haute qualité, élaborant des plats qui équilibrent des saveurs originales avec une présentation artistique. Les plats phares incluent le porro alla brace avec huître et kiwi, la garmugia lucchese, la tête de veau croustillante avec caviar oscietra et puntarelle, et le Carré d’agnello delle Dolomiti Lucane servi avec du pain de pois chiches et du pecorino. L'espace de restauration est entouré de murs anciens et orné d'œuvres d'art contemporaines, créant une ambiance élégante qui fusionne l'art culinaire et la beauté visuelle. Les clients peuvent également profiter d'un vaste jardin d'été avec un mobilier minimaliste, une pelouse anglaise bien entretenue et des plantes parfumées vibrantes, offrant un environnement serein en harmonie avec la nature. La cave à vin de l'Osteria della Brughiera présente une sélection soigneusement choisie d'étiquettes nationales et internationales prestigieuses. Cet établissement raffiné accueille une clientèle internationale et convient aux anniversaires, dîners romantiques, événements d'entreprise et occasions spéciales avec un service attentif et professionnel.