Purple Kale

Purple Kale est un loft studio de cuisine situé au deuxième étage d'un entrepôt rénové dans le quartier de Sunset Park à Brooklyn, New York, près d'Industry City et du front de mer. L'espace allie un caractère industriel à un environnement de cuisine conçu avec chaleur et entièrement équipé. Le Loft de Studio Kitchenworks est un studio de 17 par 40 pieds qui présente un mur de fenêtres de six pieds de hauteur, offrant une lumière naturelle constante tout au long de la journée. Sa cuisine de qualité professionnelle est équipée de vaisselle, de sources de chaleur et d'une grande table avec des chaises, bien qu'elle ne soit pas certifiée commercialement. L'espace est adapté pour des séances photo et vidéo de nourriture, le développement de recettes, des cours de cuisine, des dîners éphémères, des retraites de travail, des célébrations et des réunions privées intimes. Il peut accueillir jusqu'à 18 invités dans un aménagement de type salle de conseil, jusqu'à 24 dans un agencement de type théâtre ou salle de classe, jusqu'à 35 dans une disposition de type salle à manger ou cabaret, et jusqu'à 50 pour des événements en style cocktail. Un service de traiteur interne avec un menu extensive végan et sans gluten est disponible, et un service traiteur externe est autorisé. Les invités peuvent apporter leur propre alcool.