Rigiblick Comfort Fine Dining

Rigiblick Zürich abrite trois concepts complémentaires : Züriberg Beiz (une cuisine régionale et saisonnière charmante et rustique), Comfort Fine Dining (des créations surprenantes et sans complications) et un espace événementiel polyvalent. Rigiblick met l'accent sur l'approvisionnement régional et saisonnier ainsi que sur la cuisine moderne saisonnière, reconnue par sa sélection dans le Guide Michelin. Les hôtes Nicolas Schumnik et Ronny Zipfel gèrent Rigiblick depuis janvier 2025 et accueillent les invités pour le déjeuner, le dîner précoce et le dîner gastronomique du soir. L'équipe publie des propositions de menus comme première orientation et fournit une consultation personnalisée pour créer des menus sur mesure pour les mariages, les événements d'entreprise et les célébrations familiales ; le lieu peut être privatisé pour les grandes fêtes. L'intérieur mêle un décor détendu, soigneusement conçu, à une ambiance calme de restaurant design et à l'attrayante zone rustique de Züriberg beiz. En été, les invités peuvent profiter d'une terrasse de style jardin et d'un toit-terrasse exclusif avec vue panoramique sur la ville. Rigiblick offre de vastes espaces intérieurs et extérieurs, y compris des terrasses et un étage supérieur, L'Etage. La cuisine se concentre sur la cuisine régionale et saisonnière ainsi que sur la cuisine moderne saisonnière. Les offres s'étendent de plats de déjeuner copieux et bien exécutés au Züriberg beiz à des créations inventives de Comfort Fine Dining le soir. Les menus et propositions d'événements sont conçus autour des produits de saison.