Rosa's Thai Finsbury Park

Rosa's Thai Finsbury Park fait partie du bien connu groupe Rosa's Thai, qui apporte une cuisine thaïlandaise authentique et simple au nord de Londres. Le menu met en avant l'équilibre des saveurs qui rend la cuisine thaï si satisfaisante : sucré, aigre, salé, épicé — avec des plats préparés à partir d'ingrédients frais plutôt que de raccourcis. Quelques éléments se démarquent sur le menu. Les beignets de crevettes croustillants sont enrobés de chapelure panko avec de la coriandre et de l'ail, servis avec une sauce aux prunes collante — un excellent moyen de commencer. La salade de papaye verte est authentique : vive et percutante, avec des haricots verts, des tomates et des noix de cajou qui touchent toutes les bonnes notes. L'ambiance est confortable et détendue, un endroit qui fonctionne aussi bien pour un dîner rapide avant de sortir que pour un repas plus long et paisible. C'est une salle conviviale sans trop de chichis, et la nourriture se charge de faire passer le message.