Sensi

Sensi est un restaurant étoilé au Michelin situé à Amalfi, en Italie, dirigé par le chef Alessandro Tormolino. La cuisine se concentre sur la cuisine méditerranéenne et créative qui met en avant le goût authentique de la nature. Le chef Tormolino expérimente avec des matières premières de haute qualité pour élaborer des menus de dégustation mêlant saveurs de la terre et de la mer, y compris des options végétaliennes qui mettent en avant l'utilisation durable des ingrédients. Les invités dînent dans des intérieurs raffinés et sur une élégante terrasse extérieure surplombant le front de mer bordé d'arbres d'Amalfi, alliant beauté panoramique et souci du détail. Reconnu par des guides prestigieux aux côtés de son étoile Michelin, Sensi propose également une expérience unique appelée "A Cena dallo Chef", où les convives explorent et préparent des saveurs italiennes emblématiques dans un garde-manger privé avec l'aide du chef Tormolino, accompagnés de accords de vins sélectionnés par un sommelier. La prochaine Chef’s Box du restaurant permettra aux clients de recréer ces plats de dégustation sophistiqués chez eux, prolongeant ainsi le voyage sensoriel au-delà du cadre côtier.