Seven Swans

Seven Swans est un restaurant basé à Francfort. Le site Web du restaurant affiche de nombreuses reconnaissances, notamment une étoile Michelin et une étoile verte Michelin, et cite des apparitions dans 100 Meilleurs Chefs, 50 Meilleures Découvertes, GreenGuide et Gault & Millau. L'entreprise opère sous SEVEN SWANS IS DEAD GmbH, avec des adresses indiquées sur le site et Ricky Saward listé comme Geschäftsführer. Le site Web et la politique de confidentialité déclarent un traitement soigné des données des invités et le respect total des lois allemandes et européennes sur la protection des données. Les conditions générales de l'entreprise stipulent que SEVEN SWANS fournit des services de restauration et organise des événements, avec des règles contractuelles spécifiques pour les réservations, le nombre final de participants, les paiements et les éventuels paiements anticipés. Aucune biographie de chef ni aucun détail spécifique sur l'approvisionnement ne sont publiés sur les pages fournies. Le restaurant se concentre sur une cuisine vegane et créative décrite comme inventive et contemporaine dans sa présentation. L'offre est orientée vers une gastronomie créative végétalienne plutôt que vers une cuisine végétale décontractée.