Stern Ristorante

Stern Ristorante est un restaurant italien situé au 47 Passage des Panoramas à Paris, présenté sur le site du groupe Alajmo et classé comme SÉLECTIONNÉ dans le Guide Michelin. La présentation en ligne mentionne Alessandro Fornaro et Marco Galdi parmi ses photographies, fournit des informations pratiques sur les heures d'ouverture et les dates de fermeture saisonnières, et met en avant l'association distinctive de plats italiens traditionnels présentés avec une touche raffinée et une cave à vin soigneusement sélectionnée dans le célèbre Passage des Panoramas. Le site comprend des photographies de l'entrée et de la salle à manger et montre une zone de service de café bien visible. Le menu se concentre sur la cuisine italienne avec des pâtes dressées, des risottos ainsi que des desserts classiques et des glaces ; les plats présentés sur le site mettent en avant des ingrédients de premier choix tels que la truffe blanche, le caviar, le homard et la pistache. Les spécialités répertoriées sur le site incluent des Tagliolini à l'aneth ; du homard, du dentex, des calamars et une sauce à la pistache ; un Cappuccino alla Bolognese ; un Risotto au radicchio et à la grenade avec un sorbet d'oignon au romarin ; des Spaghettoni au beurre fumé et caviar (Alajmo Baeri Imperial) ; des Fettuccine au beurre et à la truffe blanche ; et de la glace à la pistache avec accompagnements.