The Black Book

Le Black Book est un restaurant méditerranéen à Londres dont le menu couvre plus de terrain que vous ne pourriez l'attendre. Oui, il y a une base méditerranéenne, mais la cuisine se penche également vers des plats réconfortants qui plaisent au plus grand nombre — et ça fonctionne. Le menu propose quelque chose pour la plupart des personnes à table. Les options véganes et végétariennes se trouvent aux côtés de plats à base de viande sans donner l'impression d'être une réflexion après coup. Les assiettes remarquables incluent un carpaccio de bœuf âgé à sec, fini avec du parmesan et de la mayonnaise à la truffe noire, et une focaccia au cheesesteak de Philadelphie, chargée de poitrine, d'oignons frits, de fromage et de raifort. Il y a aussi un mac & cheese qui mérite sa place au menu. C'est le genre d'endroit où la nourriture est prise au sérieux mais où l'expérience ne se sent pas rigide. Un bon rapport qualité-prix, un menu varié et des plats suffisamment spécifiques pour sembler réfléchis — voilà l'attrait ici.