Ullrs Gourmetstube

Ullrs Gourmetstube à Sankt Anton am Arlberg propose une expérience gastronomique créative et moderne qui offre un voyage culinaire unique. La cuisine propose un exceptionnel menu dégustation de 9 plats, uniquement sur réservation, les jeudis, vendredis et samedis soirs. Son concept de menu mélange l'"Âme alpine, l'Air nordique et l'Esprit japonais" et vise à fusionner l'amour de la nature avec une passion pour une excellente cuisine. L'équipe met l'accent sur l'utilisation des meilleurs — et des produits les plus durables — du monde entier et propose un accompagnement de boissons soigneusement sélectionné pour compléter le menu dégustation. Ullrs Gourmetstube est reconnu dans le Guide Michelin 2026 et détient 2 Hauben au Gault Millau. La cuisine propose une cuisine moderne et créative sous forme d'une expérience de dégustation multi-plats et ancre sa philosophie de menu dans des ingrédients de qualité supérieure, saisonniers et sourcés de manière durable. Un accord de boissons optionnel est disponible pour accompagner la séquence de dégustation. Les spécialités comprennent le menu dégustation de 9 plats, le menu de dégustation des Éléments, des plats inspirés des Alpes, des créations influencées par la culture nordique, des techniques inspirées du Japon et des accords de boissons soigneusement choisis.