Umi x Gendai No Kaishaku

Umi x Gendai No Kaishaku apporte quelque chose de vraiment distinct à la scène culinaire de Berlin — un menu coloré, créatif, axé sur les sushis et la cuisine asiatique, avec une attention sérieuse à l'inclusivité alimentaire. Les options halal, végétaliennes et végétariennes ne sont pas une simple réflexion ici ; elles sont intégrées dans l'ensemble du menu. Les rolls signatures sont là où les choses deviennent intéressantes. Le Spicy Sake Truffle Roll superpose tartare de saumon épicé, truffes, avocat, concombre, cracker de lentilles et caviar, formant un plat qui mérite sa place sur le menu. Le Surf & Turf Roll prend une autre direction — crevettes croustillantes, filet de bœuf tendre, guacamole, salsa et salade aux herbes. Le Sexy Crunchy Roll couvre plus de terrain avec saumon, poulet épicé, crevettes et anguille teriyaki. L'espace lui-même est chaleureux et visuellement texturé — tables en bois, éclairage suspendu, lanternes rouges, une grande fresque de poisson et des cerisiers artificiels à l'intérieur. À l'extérieur, de longues tables en bois et un éclairage en guirlande rendent la zone extérieure idéale pour les groupes. L'équipe est attentive et l'agencement convient naturellement aux célébrations et aux rassemblements en groupe.