Villa Capri

Villa Capri est une trattoria et pizzeria italienne située dans le quartier de Salesas à Madrid, à seulement quelques pas d'Alonso Martínez. Inspiré par la côte italienne et décoré dans le style d'une villa italienne des années 70, le restaurant combine des influences rétro, kitsch et méditerranéennes dans un cadre coloré rempli de néons et de motifs de créatures marines. Au centre se trouve un bar entouré de plus de 1 500 bouteilles vintage, où des cocktails sont préparés par Mattia Roselli. La cuisine ouverte, dirigée par le chef Federico Ferrero, propose des plats élaborés quotidiennement avec passion et rock'n'roll. Le menu met en avant des produits italiens de qualité, y compris des pâtes fraîches faites à la main avec de la semoule de Mulino di Benedetto en Apulie et des pizzas artisanales de style napolitain avec une pâte fermentée, des tomates italiennes et des fromages fondus. Il y a aussi des carpaccios, des entrées à partager et des desserts alléchants. Conçu pour dîner en compagnie, Villa Capri propose de grandes tables, de la musique entraînante et une ambiance vibrante idéale pour des déjeuners en terrasse, des dîners intimes ou des réservations pour des groupes. Les plats emblématiques incluent les spaghettis Lobster Lover, Carbomamma avec guanciale toscan et pecorino, le cheesecake Te Queso Mucho, et un piña colada italien préparé sur le moment.