Vineria di Via Stradella

La Vineria di Via Stradella est un petit bar à vin ciblé situé au cœur de Milan. Le concept est simple : des vins soigneusement sélectionnés, servis au verre ou à la bouteille, provenant de producteurs de toute l'Italie avec une sélection qui équilibre classique et contemporain. C'est le genre d'endroit qui prend son caveau au sérieux sans vous faire sentir que vous avez besoin d'une certification de sommelier pour en profiter. Côté cuisine, la cuisine milanaise est à l'honneur, avec un menu changeant quotidiennement qui couvre des plats de viande, de poisson et végétariens. Ce format tournant garde les choses saisonnières et sans prétention. Ce n'est pas un endroit construit autour d'un plat signature fixe — c'est construit autour de ce qui est bon ce jour-là, associé à ce qui est disponible sur le comptoir.