Way Tao Restaurant|La via del gusto

Way Tao fait quelque chose de vraiment différent avec la cuisine chinoise à Milan. Au lieu de se conformer à l'approche pan-asiatique par défaut, la cuisine se concentre sur la cuisine de style Zhejiang - une tradition régionale basée sur des préparations plus légères et un approvisionnement soigneux. Le résultat semble réfléchi, pas seulement compétent. Le menu présente une vraie gamme. Porc grillé avec sauce riche, raviolis de boeuf poêlés, porc à trois couches, côtes avec œuf de cent ans, salade de bambou fumé, et aubergine avec haricots verts montrent tous une cuisine qui prend cette cuisine au sérieux. Les petits pains à la vapeur remplis de viande effilochée méritent votre attention, et la mousse au chocolat ou au caramel termine le tout sur une note plus sucrée. L'environnement est bien meublé et le personnel est chaleureux, avec des salles à thème qui donnent de la personnalité à l'espace. Des événements en direct font partie de la programmation ici, donc l'expérience peut varier selon le moment de votre visite. Cela fonctionne pour un dîner intime et se tient tout aussi bien pour un groupe.