All'Olivo

Ristorante All’Olivo, fondé en 1988 dans une trattoria historique de Lucques, offre une expérience culinaire ancrée dans l'artisanat et l'amour de la cuisine. Le menu présente un voyage entre mer et terre, mettant en avant des plats faits maison élaborés avec des ingrédients saisonniers et soigneusement sélectionnés. Parmi les spécialités toscanes emblématiques figurent le steak Fiorentina, les préparations traditionnelles de fruits de mer, les pâtes faites maison et des créations saisonnières telles que le tartare de thon à la mangue et les coquilles Saint-Jacques sur une crème de potiron avec de la pistache. La cave à vin du restaurant propose une sélection soigneusement élaborée, conçue pour compléter les saveurs des plats de viande et de poisson. Reconnu par le Guide Michelin et l'Accademia della Cucina, All’Olivo associe excellence culinaire et service attentionné. Son atmosphère raffinée et intime convient aux dîners privés, aux occasions d'entreprise et à d'autres événements spéciaux, où une attention méticuleuse aux détails enrichit l'ensemble de l'expérience culinaire. Le cadre élégant reflète à la fois la tradition et la modernité dans un environnement accueillant.