Antico Ristorante Pagnanelli

Antico Ristorante Pagnanelli, établi en 1882, est situé à Castel Gandolfo surplombant le pittoresque lac de Castel Gandolfo. Le restaurant combine une élégance raffinée avec une expertise culinaire, offrant des plats classiques qui mettent en valeur à la fois les saveurs maritimes et celles de la montagne. Les clients peuvent profiter de vues panoramiques sur le lac tout en vivant une expérience gastronomique de haute qualité intégrant des ingrédients italiens traditionnels, en particulier des spécialités à base d'agrumes et de fruits de mer. Le lieu dispose d'espaces intérieurs élégants et de zones de restauration dans le jardin, offrant une atmosphère raffinée renforcée par de magnifiques paysages naturels. Des caves labyrinthiques taillées dans la tuf offrent un cadre unique pour les dégustations de vin, soutenues par une excellente carte des vins. Situé à seulement 40 minutes de Rome et à 10 minutes de l’aéroport de Ciampino, Pagnanelli est adapté pour des déjeuners d'affaires, des mariages, des réceptions et des événements spéciaux saisonniers, y compris des repas de fête et la Saint-Valentin. La cuisine rend hommage aux recettes italiennes traditionnelles avec des plats tels que Gomitoli di Trota Croccanti al Mandarino, Baccalà con Crema di Limone, Carpaccio di Polpo con Pompelmo Rosa et Spaghetti Fatti in Casa nel Cedro con Gamberi e Agrumi. Le guide Michelin reconnaît le restaurant pour sa qualité culinaire et le talent de son chef.