Aramburu

Depuis 2007, le Chef Gonzalo Aramburu dirige une expérience gastronomique à Buenos Aires centrée sur les meilleurs produits de saison. La cuisine créative du restaurant propose un menu dégustation composé de plusieurs plats, soigneusement équilibré, mettant en avant des ingrédients argentins locaux. Chaque plat reflète une harmonie de goût, de texture et de présentation, soulignant un engagement envers la fraîcheur et la qualité. La cuisine offre un parcours soigneusement élaboré à travers les saveurs argentines, accompagné de pairings de vins de premier choix et de mocktails. L'établissement ne peut pas accueillir les allergies aux herbes aromatiques, à l'ail, aux oignons ou aux agrumes, et ne propose pas d'options casher, céto ou véganes. Une salle à manger privée, pouvant accueillir jusqu'à 14 invités, offre un cadre exclusif idéal pour des réunions d'affaires ou des occasions spéciales. Cet espace allie un décor moderne et élégant tout en prêtant attention au confort et aux détails. L'équipe du Chef Aramburu fait évoluer continuellement le menu tout en maintenant des standards reconnus par deux étoiles Michelin, affirmant ainsi la position du restaurant à l'avant-garde de la scène culinaire de Buenos Aires.