Traiteur
Restauration
Accès

Le Mans, 72100, France - H-C3469

Au Cœur des Saveurs

4.8
(86 avis)

400 maximum

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Le mot du partenaire

Découvrez un service de traiteur exceptionnel, spécialisé dans l'organisation d'événements professionnels. Avec plus de 40 ans d'expérience, ce service de traiteur offre une expertise inégalée dans la création de réceptions mémorables, que ce soit pour des séminaires, des cocktails d'entreprise ou des célébrations privées. L'équipe, composée de professionnels qualifiés et passionnés, s'engage à fournir des plats raffinés élaborés à partir d'ingrédients frais et de haute qualité. Chaque menu est soigneusement conçu pour répondre aux attentes des clients les plus exigeants, garantissant une expérience culinaire unique. Ce traiteur propose une large gamme de services, y compris des buffets chauds et froids, ainsi que des options de cocktails, permettant la personnalisation de chaque événement en fonction des besoins spécifiques de votre entreprise. En choisissant ce traiteur, vous optez pour un partenaire de confiance qui valorise la qualité et le service tout en respectant des engagements responsables. Que vous planifiiez un événement intime ou une grande réception, ce traiteur transformera votre vision en réalité, assurant le succès de votre événement.

Les caractéristiques

Traiteur

Traiteur

Accès

Le lieu est facilement accessible par les transports en commun. La gare la plus proche est située à Le Mans, offrant des connexions pratiques vers diverses destinations régionales et nationales. Pour ceux qui arrivent par avion, l'aéroport le plus proche se trouve également près de Le Mans. Depuis la gare, les participants peuvent rejoindre le lieu en prenant un court trajet en taxi ou en utilisant les options de transport public locales, garantissant un voyage sans encombre vers l'événement.

Restauration disponible
Serveur

Serveur

2 serveurs, 7 heures chacun (14 heures au total)
Etuve

Etuve

Cuisinier

Cuisinier

1 cuisinier, 3 heures au total
Maître d'hôtel

Maître d'hôtel

Tarification estimative du service
Cocktail 16 pièces/personne

Cocktail 16 pièces/personne

Navette (3 pièces/personne)

- 80 Jambon cru et chèvre frais aux noix

- 80 Rillettes maison et cornichons

- 80 Saumon et concombre

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Brochette fraîcheur (2 pièces/personne)

- 80 Brochette œuf de caille et jambon cru

- 80 Brochette de tomme sarthoise, raisins

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Verrine salée (3 pièces/personne)

- 80 Tartare de légumes, coriandre et vinaigre balsamique

- 80Tartare de poisson façon ceviche

- 80 Velouté froid de saison

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Mini Four Frais (3 pièces/personne)

- 60 Douce mousse de guacamole, tomate confite et petit poivron

- 60 Chèvre onctueux, noix croquante, voile de paprika

- 60 Rillettes de crabe, herbes fraîches, et petit blini avec une pointe d'asperge verte

- 60 Foie gras fondant, figue en compotée, et pain de campagne

--

Mini cake salé (2 pièces/personne)

- 80 Bacon et fromage

- 80 A l'inspiration du chef

--

Verrine sucrée (2 pièces/personne)

- 54 Mousse pistache sur biscuit

- 54 Royal chocolat en verrine

- 52 Crumble et sa compotée de pommes

--

Gourmandise sucrée (1 pièces/personne)

- 26 Tartelette framboise

- 26 Financier citron

- 28 Macaron, parfum différent

Cocktail dînatoire

Cocktail dînatoire

COCKTAIL 15 pièces dont 3 sucrées Nos verrines et cuillères : 2 pièces / personne : - Crème brulée au foie gras - Ceviche de dorade, coco, coriandre, citron vert - Mousse de butternut au miel sarthois et éclats de marrons Mini club à la Française et Wrap : 3 pièces / personne : - Club à la crème de moutarde, jambon, emmental - Club de rillettes de saumon et tartare de tomates - Wrap de légumes de saison et poivronnade - Wrap de poulet façon tikka masala Bar à légumes croquants et sauces assorties : 2 pièces / personne Mini Cassolette chaude : 2 pièces / personne : - Cassolette de volaille à la crème, petits légumes sautés - Cassolette Océane ( Saumon, cabillaud) sauce curry - Cassolette au légume façon tajine Nos pièces chaudes : 2 pièces / personne : - Mini burger de haché, crème au lard - Mini tatin aux fruits sarthois et sa tomme sarthoise le Refrain - Briochette garnie aux escargots, beurre maitre d'hôtel - Mini burger poulet, sauce barbecue Trilogie de Fromages AOP : 1 pièce / personne : - St Maure de Touraine, Brie de Meaux et Tomme Sarthoise le refrain Verrines sucrées : 1 pièce / personne : - Tiramisu de pêche et spéculos - Crème brulée chocolat blanc - Méli-mélo de petits fruits et sirop de menthe - Gourmandises sucrées : 1 pièce / personne - Tartelette citron meringuée - Mini choux - Tartelette framboise pistache Bar à fruits : 1 pièce / personne Boissons cocktail dinatoire : - 2 verres d’eau plate, pétillante ou soft (Coca, Ice Tea, Orangina, jus de pomme, jus d’orange) Et/ Ou - 2 verres de vin blanc ou rouge (sélection du moment) : facturation à la bouteille ouverte ➢ Par Au cœur des saveurs : Installation, Boissons alcoolisées, eaux et softs. Nappage, vaisselle, service.
Glace pilée

Glace pilée

Vin à la bouteille

Vin à la bouteille

- 12 Vin blanc Jasnieres maison Lelais (prix HT : 12,08 € - prix TTC : 14,50 € - Montant total TTC : 174 €) - 12 Vin rouge IGP Saint Guilhem (prix HT : 8,25 € - prix TTC : 9,90 € - Montant total TTC : 118,80 €)

Restauration

Office traiteur

Office traiteur

Cuisine à base de produits locaux et de saison

Cuisine à base de produits locaux et de saison

Questions fréquemment posées

Devis gratuit

Type d'évènement
Date