Balıkçı Sabahattin

Balıkçı Sabahattin est un restaurant de fruits de mer indépendant emblématique, situé dans un magnifique manoir en bois ottoman bien conservé datant de 1927, dans le quartier historique de Sultanahmet à Istanbul. Situé à quelques pas de la Sainte Sophie et de la Mosquée Bleue, cet établissement a acquis une reconnaissance internationale — y compris des mentions dans le New York Times — pour son atmosphère authentique et son engagement envers des fruits de mer frais et locaux. Son caractère classique, défini par de hauts plafonds, des poutres en bois, des kilims traditionnels et une verdure ambiante, crée un cadre chaleureux et intemporel qui est à la fois distinctif et mémorable pour les organisateurs d'événements.

La cuisine propose une cuisine turque authentique avec un service traiteur sur place et un service de boissons complet, garantissant aux invités une expérience culinaire cohérente et soigneusement gérée tout au long de leur événement.

L'établissement offre trois espaces dédiés. Le Restaurant peut accueillir jusqu'à 58 invités et propose un intérieur intime riche en caractère, réchauffé durant les mois plus frais par la lueur d'un poêle intégré. La Terrasse 1 peut accueillir jusqu'à 56 invités et s'ouvre sur le calme des rues environnantes, tandis que la Terrasse 2 offre un cadre extérieur légèrement plus intime pour jusqu'à 52 invités — les deux étendant le charme de l'établissement à l'extérieur pendant les saisons plus chaudes.

Pour les exigences de production et techniques, le lieu est équipé d'un accès Internet haut débit et de systèmes audio, soutenus par un éclairage ambiant incluant des lumières montantes et des LED changeant de couleur. Les options de mobilier comprennent des chaises pliantes, de banquet et de style théâtre, des tables rondes, rectangulaires et de cocktail, ainsi que du mobilier de salon tel que des canapés, des poufs et des tables basses, ainsi que du mobilier d'extérieur et du linge pour une présentation élégante. Un support médical est également disponible sur place.

Sans hébergement de nuit, Balıkçı Sabahattin est spécialement conçu pour des rassemblements intimes, des événements d'entreprise privés, des réceptions de réseautage, des dîners à thème et des célébrations culturelles. Les installations comprennent la climatisation, l'accessibilité en fauteuil roulant, un stationnement sur place et public, une terrasse ensoleillée, un accès taxi, une couverture CCTV et des services VIP — garantissant à la fois confort et praticité pour les invités et les organisateurs.