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Milano, 20121, Italie - H-C5897

Castello di Bornato Restaurant

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Le Château de Bornato se trouve au sein d'un unique domaine historique en Franciacorta, renommé comme un exemple rare de villa Renaissance construite à l'intérieur d'un château médiéval. La propriété bénéficie d'une tradition viticole qui s'étend sur plus de sept siècles dans les collines ensoleillées entre la plaine et la région alpine, une zone célébrée pour son eau claire et son air frais de montagne. Appartenant à Madame Luisa Orlando, l'une des pionnières des "femmes du vin", et maintenant gérée par son fils Luigi, le domaine a été soigneusement conservé pour incarner l'esprit contemporain du vin et de la culture de Franciacorta. Les terrasses méridionales sous les murs du château sont plantées de vignes cultivées selon des méthodes biologiques modernes. Le domaine produit des vins biologiques certifiés, notamment le Curtefranca Rosso, le Curtefranca Bianco et le Franciacorta Brut, en se concentrant sur une production limitée qui met en valeur le patrimoine et le terroir. Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées dans le château médiéval et dans la Villa Orlando Renaissance, accompagnées de dégustations de vin et d'événements culturels organisés dans le château. Le restaurant, intégré dans cet environnement historique du château, offre une atmosphère raffinée enrichie par l'architecture en pierre médiévale, des intérieurs élégants et des panoramas suggestifs de la colline de Franciacorta. Il fournit une expérience culinaire italienne étroitement liée à la culture viticole locale, enrichissant la dévotion du domaine à l'hospitalité et à l'engagement culturel.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Les espaces (1)

Capacités maximales par configuration de salle

Classe

Théâtre

Îlots

En U

Cabaret

Board

Cocktail

Les équipements de travail

Paperboard

Paperboard

Salle de réunion

Salle de réunion

Accès
Restauration disponible
Menù light

Menù light

Antipasto composto da: selezione di salumi accompagnati dalla giardiniera e dalla marmellata di cipolle rosse caramellate di produzione del nostro Chef e piccole delizie della cucina 

Primo piatto da scegliere tra le proposte

Dolce

Acqua e caffè

Coffee Break

Coffee Break

Buffet di dolcetti di produzione del castello, brioches, succhi e prodotti di caffetteria


Menù pranzo

Menù pranzo

Antipasto composto da: selezione di salumi accompagnati dalla giardiniera e dalla marmellata di cipolle rosse caramellate di produzione dello Chef e piccole delizie della cucina 

Primo piatto

Dolce

Acqua e caffè

1 calice di Franciacorta

Aperitivo rinforzato

Aperitivo rinforzato

Selezione di finger food, selezione di formaggi e salumi e prodotti di forneria, in accompagnamento 2 calici di Franciacorta di produzione del Castello (1 Franciacorta extra brut rosé millesimato e 1 Franciacorta brut satèn millesimato) 

Aperitivo

Aperitivo

Aperitivo in piedi composto da:

- Buffet di selezione di finger food e formaggi

- Calice di Franciacorta di produzione del Castello di Bornato in accompagnamento

Restauration

Italien

Italien

Activités disponibles
Visita storica del castello

Visita storica del castello

La visita storica del Castello di Bornato è condotta da una guida locale e comprende la visita alle sale interne della Villa Orlando, raro esempio di villa rinascimentale all’interno di mura medievali e il passaggio negli antichi camminamenti sotterranei, in seguito, dopo aver ammirato il giardino all’italiana con gli alberi centenari e il panorama dalla terrazza, si prosegue con la visita alla cappella privata ai piedi della torre e in ultima il passaggio nell’antica cantina del Castello attiva fino agli anni 2000, oggi museo. Conclude la visita la degustazione di un calice di Franciacorta Brut di produzione dell’azienda agricola del Castello.


Durata: 50 minuti ca.

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