Chubby's Jamaican Kitchen

Le Chubby's Jamaican Kitchen à Toronto célèbre la culture jamaïcaine à travers ses offres culinaires vibrantes. Co-fondé par Janet Zuccarini et Angela Lawrence, le restaurant rend hommage à leur amitié de longue date et aux riches traditions culinaires de la Jamaïque. Dirigée par le Chef de Cuisine Dadrian Coke, originaire de Westmoreland, Jamaïque, la cuisine prépare des plats faits maison ancrés dans des saveurs authentiques avec des touches modernes. Le menu met en avant des ingrédients locaux et propose le déjeuner, le dîner, le brunch et un happy hour inspiré des îles. Situé dans une maison de ville datant des années 1890, Chubby's dispose de deux étages de sièges, de deux bars et de deux patios extérieurs. Son intérieur, conçu par Partisans Architects et Wendy Haworth, allie charme historique et style contemporain, offrant aux clients une atmosphère accueillante empreinte d'hospitalité chaleureuse et de décor éclectique. Géré par Shannon Dempster, née en Jamaïque, Chubby's propose également des services de traiteur complet et des forfaits de salle à manger privée. Reconnu par le guide Michelin pour ses saveurs jamaïcaines authentiques et son ambiance vivante, le restaurant est connu pour des spécialités telles que son poulet jerk et sa cuisine caribéenne maison.