Cock Inn - Barnet

Le Cock Inn se situe quelque part entre un véritable pub britannique et quelque chose de plus raffiné — un lieu qui prend sa cuisine au sérieux sans perdre l'énergie détendue et accueillante qui rend un pub de campagne digne d'être visité. Le menu s'inspire principalement de la cuisine britannique avec une influence italienne intégrée, et la gamme de plats reflète cette confiance. Parmi les plats phares, on trouve du crabe blanc sur pain au levain avec aioli yuzu et citron vert, pickles de kohlrabi et huile de citron, et une soupe de carottes épicées et coriandre finitionnée avec du pesto et des chips de carottes cuites au four. Le poulet collant chipotle et le poulet frit karaage avec coleslaw arc-en-ciel complètent un menu qui reste intéressant. Le cadre est lumineux et aéré, ancré par une cuisine ouverte dans la salle à manger principale et une cheminée chaleureuse qui confère au lieu un véritable caractère. Il est tout aussi confortable pour un déjeuner familial détendu ou un dîner plus intime — l'ambiance a été décrite comme à la fois animée et romantique, ce qui est un équilibre plus difficile à réaliser qu'il n'y paraît. Il y a également un espace extérieur, ajoutant une autre dimension selon la saison.