El Ganso Cafe

El Ganso Café est un restaurant espagnol familial situé sur Broadway Market à Hackney, dans l'est de Londres, servant des classiques espagnols authentiques depuis 2014. L'établissement offre un environnement chaleureux et accueillant conçu pour évoquer le sentiment de voyager en Espagne, alliant des tapas espagnoles modernes avec une carte de vins soigneusement sélectionnée et du café de spécialité Square Mile. Sa cuisine se concentre sur une large gamme de petites assiettes saisonnières qui honorent les recettes traditionnelles tout en adoptant créativité et ingrédients frais. Le Chef de cuisine Marcelo Sánchez Cabrera dirige une équipe passionnée qui prépare des plats méticuleux et inventifs, y compris des plats spéciaux quotidiens et des créations hors menu du jeudi au dimanche qui fusionnent la cuisine espagnole avec des influences internationales. Le restaurant propose également un solide menu de petit-déjeuner et de brunch inspiré de recettes du monde entier, idéal pour commencer une journée à Broadway Market. El Ganso Café propose un service de table, des options à emporter et un seating en extérieur dans la rue animée du marché. Connu pour son ambiance sociale animée, l'établissement accueille des fêtes, des rassemblements vibrants et des soirées flamenco live occasionnelles. Pour les événements, il offre des services de traiteur pour des fêtes privées et un traiteur complet avec des menus personnalisables et des options de musique live.