Gasthaus Assenmacher

La Gasthaus Assenmacher est une maison d'hôtes et un restaurant familial à Altenahr, présentée comme un lieu de repas décontracté et soigneusement aménagé au pied de la Burgruine Are historique. Le bâtiment date de 1876 ; Maria et Christian Röder ont acquis la maison en 1928. L'affaire est passée à Paula Happe et, à partir de 1983, à Elsbeth et Wolfram Happe. En 2006, Christian et Christa Storch (née Happe) ont poursuivi l'exploitation familiale et l'ont modernisée. Après la réouverture suite à l'inondation de l'Ahrtal en mai 2022, la propriété s'est agrandie en avril 2023 avec l'ajout d'une maison de vacances comprenant cinq appartements et un petit espace bien-être. L'intérieur est soigneusement détaillé et décontracté, sans contraintes formelles. Le cadre positionne la maison comme un point de départ informel pour explorer l'Ahrtal. Le restaurant propose une cuisine internationale axée sur des spécialités régionales et détient la reconnaissance Michelin : Sélectionné. Le service est assuré certains jours de la semaine. Le chef cuisinier Christian Storch dirige la cuisine. Il a été formé comme cuisinier et détient la qualification de Küchenmeister (IHK Rothenburg) avec de l'expérience dans plusieurs cuisines d'hôtels et de restaurants allemands. Christa Storch dirige le service en salle et a également été formée comme cuisinière et Küchenmeisterin. Parmi les spécialités, on trouve le menu dégustation "Probier mal Ahrtal". La carte actuelle (PDF de mars disponible) présente les menus. Le déjeuner et le dîner sont servis du mercredi au dimanche de 12h00 à 13h30 et de 17h30 à 20h30, et l'équipe demande aux clients de réserver à l'avance.