Gimmi Restaurant

Le restaurant Gimmi est situé dans l'historique hôtel Chiostro dei Domenicani à Lecce, offrant une atmosphère accueillante et raffinée qui complète ses plats gastronomiques. Le cadre mêle des éléments élégants et modernes dans un charmant espace de cloître, créant un environnement de restauration sophistiqué. Le chef exécutif Donato Episcopo dirige la cuisine, apportant une vaste expérience et des influences variées à chaque plat. Le menu rend hommage aux saveurs de la région des Salento avec des interprétations contemporaines enrichies de croisements culinaires créatifs. La carte des vins propose une sélection soigneusement choisie de labels régionaux, italiens et internationaux, conçue pour enrichir l'expérience gastronomique. Chaque mardi, Gimmi propose un menu dégustation #gimmisoyoung, un menu fixe de trois plats élaboré freestyle par le chef, exclusivement pour les clients de moins de 30 ans, combinant gastronomie de haut niveau et accessibilité.