Juju

Juju est un restaurant japonais à Orlando inscrit dans le Guide MICHELIN comme restaurant sélectionné, situé au 700 Maguire Blvd, Orlando, FL. Les réservations pour le Kappo Bar omakase se font via Resy, l'izakaya maintient des horaires sans réservation en soirée, et l'établissement fournit un contact direct par téléphone et par e-mail. Les images et l'étiquetage du site mettent en avant le Kappo Bar et les offres d'izakaya grillées au charbon comme éléments centraux du concept de restauration. Le site dispose d'un Kappo Bar intime pour le service omakase et d'une salle à manger izakaya séparée où la cuisine au feu de charbon est mise en avant, créant un contraste clair entre une expérience concentrée au comptoir du bar et un espace de restauration plus convivial. La cuisine propose une cuisine japonaise contemporaine qui met l'accent sur des techniques japonaises traditionnelles, exécutées à la fois dans l'espace du bar intime et dans l'environnement vivant de l'izakaya, avec des cocktails artisanaux japonais pour accompagner le menu. Les spécialités incluent l'omakase au Kappo Bar, les plats grillés au charbon japonais et les cocktails artisanaux japonais.