Juliette

Le restaurant Juliette à Potsdam est une adresse gastronomique bien établie. Il accueille des célébrations privées, des mariages et des événements d'entreprise. L'équipe de service est chaleureuse et impliquée. Le menu est publié en allemand et en anglais sous forme de PDF téléchargeables sur le site web. La salle à manger occupe une maison à colombages du XVIIe siècle protégée, dont le charmant caractère historique est mis en valeur par une cheminée ouverte et confortable. L'atmosphère est intime et traditionnelle. Les places sont disposées pour une capacité intimiste. Le cadre est unique à Potsdam. La cuisine suit la technique française classique avec des touches modernes et créatives, présentant une sélection en constante évolution de plats classiques français et de créations contemporaines. Le restaurant organise des soirées de dégustation et propose des menus de banquet sur mesure. Le chef de cuisine Carsten Rettschlag développe un programme de plats français classiques et d'interprétations contemporaines conçues pour offrir des expériences culinaires mémorables. Les spécialités incluent des plats classiques français et des spécialités modernes créatives ; une vaste carte des vins de plus de 120 sélections provenant de France et d'Allemagne ; des menus de banquet et de dégustation ; et des menus personnalisés avec des accords mets et vins pour les événements.