La Cigale Égarée

La Cigale Égarée est un restaurant situé à Quimperlé, en France. La distinction Michelin du restaurant est listée comme "SÉLECTIONNÉE." Le Guide Michelin décrit l'approche culinaire du restaurant comme "Cuisine du marché," une désignation qui indique une approche culinaire basée sur le marché et la saisonnalité. "Cuisine du marché" souligne une emphase sur la saisonnalité et une pratique qui privilégie les ingrédients en fonction de leur disponibilité. Cette caractérisation est rapportée dans l'entrée du Guide Michelin et est également référencée sur le site Web du restaurant.