La Folie Douce

Né à Val d'Isère en 1974, lorsque Luc Reversade a ouvert la toute première Folie Douce, la marque a passé près de cinq décennies à devenir l'un des noms les plus reconnaissables dans le domaine du divertissement alpin français. Aujourd'hui, le concept s'étend sur 7 sites de montagne — à Val d'Isère–Tignes, Val Thorens, Méribel–Courchevel, Avoriaz, Les Arcs Paradiski, L'Alpe d'Huez, et Saint Gervais–Megève — ainsi qu'un hôtel dédié à Chamonix. Chaque site se situe en altitude sur les pentes des stations de ski les plus célèbres de France, entouré d'un panorama montagnard, et est construit autour de la même philosophie fondatrice : une cuisine locale audacieuse et conviviale combinée à un amour contagieux du spectacle. L'offre culinaire est tout simplement impressionnante par son ampleur. À travers l'ensemble du domaine, La Folie Douce sert jusqu'à 8 000 couverts par jour pendant la saison, consommant environ 30 tonnes de fromage. Le portefeuille de restaurants s'étend sur plusieurs concepts distincts sous un même toit à chaque emplacement : La Petite Cuisine propose un menu décontracté de plats à partager ; La Fruitière célèbre les traditions laitières alpines ; le Boucher aux Arcs se concentre sur des viandes grillées de premier choix ; La Cucùcina apporte une chaleur italienne à Val d'Isère ; et Les 3 Caves, également à Val d'Isère, offre un cadre souterrain plus intime. Chaque cuisine est ancrée dans des produits locaux et saisonniers, et chaque concept a sa propre identité tout en partageant l'énergie festive emblématique de la marque. Au-delà de la table, les sessions de Clubbing quotidiennes transforment les terrasses de montagne en pistes de danse en plein air pour des soirées après-ski légendaires qui attirent les foules de toutes les pentes. Dans certains lieux, une production complète de Cabaret a lieu chaque jour, avec des artistes en costumes élaborés faits main prenant la scène sur fond de sommets enneigés — une expérience théâtrale unique à cette altitude. La propriété de Chamonix ajoute une dimension supplémentaire avec un hôtel et une piscine intérieure, en faisant la seule destination résidentielle du réseau. Des zones VIP, des sets de DJ et des douches de champagne sont des caractéristiques récurrentes dans le portefeuille. Pour les clients professionnels, La Folie Douce propose deux formats distincts : accueillir votre événement dans l'un de ses lieux de montagne, avec une privatisation totale ou partielle des terrasses, restaurants et infrastructures de divertissement ; ou déployer l'équipe de La Folie Douce à un emplacement externe, apportant les artistes, la production et l'expertise culinaire de la marque hors de la montagne. Les deux formats sont conçus pour offrir une expérience de groupe vraiment unique et dynamique. La famille derrière la marque — les Reversades — gère tous les aspects de l'opération depuis les Alpes françaises depuis plus de 50 ans, et cette propriété personnelle se ressent dans la chaleur et l'authenticité de chaque événement. Les détails pratiques varient selon les emplacements, car chaque site est intégré au sein d'une station de ski active. Les clients accèdent généralement aux sites via des remontées mécaniques ou l'infrastructure de transport de la station. L'hôtel de Chamonix représente la seule propriété offrant un hébergement de nuit au sein du réseau La Folie Douce. Pour toutes les demandes d'événements privés et d'entreprise, une équipe dédiée aux événements gère les demandes sur mesure, et un portail de réservation est disponible en ligne.