Restaurant
Restauration
Accès
Nancy, 54000, France - H-B5292
La Gentilhommière - Nancy
4.6
(1815 avis)
60 maximum
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Le mot du partenaire
La Gentilhommière - Nancy est un restaurant français situé sur la Rue des Maréchaux, également connue sous le nom de La Rue Gourmande, à Nancy. Installé dans un bâtiment historique avec un riche héritage gastronomique, il est actuellement géré par Ghislain Huon, avec Christophe Forteville supervisant le service et Pierre Colle à la tête de la cuisine. L'équipe est dédiée à préserver et prolonger l'héritage culinaire d'Alain Masson, qui a élevé le restaurant pendant plus de 30 ans.
La cuisine propose un style bistronomique savoureux qui allie tradition et modernité, revisitant les plats français classiques avec originalité. Mettant l'accent sur des produits frais et de saison préparés sur place, le menu présente une cuisine simple, sincère et généreuse, inspirée par le terroir. Les spécialités incluent des classiques français revisités, des préparations maison et un menu fixe pour le dimanche.
L'atmosphère est chaleureuse, raffinée et conviviale, enrichie par des commodités telles que la climatisation, une terrasse et des options de privatisation. Le restaurant s'adresse à la restauration quotidienne ainsi qu'à des événements personnels et d'entreprise, y compris des rassemblements d'entreprise sur mesure, des repas d'anniversaire et des célébrations de fin d'année.
Les caractéristiques
Restaurant
A moins de 15min d'une gare
Accessible à pied depuis une gare
Accès
Les options de stationnement à proximité incluent Cours Léopold, Vaudemont et Place Carrière. Des chaises hautes sont disponibles pour les bébés.
Restauration disponible
Menu Large Groupe
Entrées
- Salade d’Endives, Fourme d’Ambert, Pomme Noix, Vinaigrette au Miel (v)
- Soupe de Topinambour, Pesto de Roquette & Noisette (v)
- Raviole du Dauphiné à la Provençale (v)
- Mousse de Pétoncle & Aneth, Crevettes, Beurre Blanc à la Ciboulette
- Coquilles St Jacques Gratinées au Beurre à l’Ail & Persil
- Terrine de Campagne au Porc & Ris de Veau, Pistache, Cornichons & Chutney
- Feuilleté d’Escargots au Gris de Toul, Champignons & Crème
- Terrine de Foie Gras Mi-Cuit, Compote de Mirabelle, Brioche Toastée
Plats
- Cannelloni à l’Aubergine & Tomate, Ricotta, Salade (v)
- St Jacques & Poitrine de Porc Rôtie, Purée de Choux Fleur, Sauce aux Coques & Saffran
- Dos de Cabillaud, Riz Noir, Sauce au Jus de Crustacés & Homard, Chips de Panais
- Joue de Porc Braisées au Vin Rouge & Petits Légumes, Purée de Pommes de Terre à la Cebette
- Souris d’Agneau, Purée de Patates Douce
- Ris de Veau aux Morilles, Purée de Pommes de Terre
- Onglet de Bœuf, Légumes Rôtis, Pomme de Terre Grenaille Rôties, Sauce Foie Gras & Salade
Desserts
- Crème Brûlée Vanille Bourbon & Bergamote (v)
- Carpaccio d’Ananas, Glace à la Noix de Coco (v)
- Tarte au Citron Meringuée, Sable Breton
- Bavarois au Chocolat Blanc & Passion
- Fondant au Chocolat à la Griotte, Amarena Crème Glacée (v)
- Tarte Tatin aux Pommes, Glace Stracciatella (v)
Menu complet
Entrée, Plat & Dessert : 45 Euros par personne
Lunch formula - 2 courses
Available every day except Saturday, Sunday and public holidays. — set menu
Lunch formula - 3 courses
Available every day except Saturday, Sunday and public holidays. — set menu
Sunday menu - 3 courses
Available Sunday lunch until 14:00. — set menu
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Bistronomique
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