La RiMa

La RiMa met en avant la vision personnelle du chef Matteo sur la cuisine italienne contemporaine, en se concentrant sur l'authenticité et la fraîcheur saisonnière. Le menu propose des pâtes faites maison, du pain fraîchement cuit tous les jours et des desserts, tous élaborés avec une attention méticuleuse aux détails. Les ingrédients locaux de saison façonnent des plats en constante évolution, garantissant des saveurs et des arômes vibrants. La carte des vins, soigneusement sélectionnée par le chef Matteo, met en avant des choix exceptionnels du Piémont ainsi que d'autres régions italiennes, conçus pour s'harmoniser avec les offres culinaires. Un déjeuner d'affaires du mercredi au vendredi propose des options plus simples et plus rapides tout en respectant les mêmes normes de qualité. Le restaurant offre une atmosphère tranquille et raffinée, marquée par la propreté et un design soigné, soutenue par un service professionnel et cordial. La RiMa présente une expérience gastronomique à la fois raffinée et chaleureuse qui met l'accent sur de véritables traditions culinaires italiennes à travers un prisme contemporain.