Le Clos Heurtebise

Le Clos Heurtebise occupe une maison du XIXe siècle transformée en restaurant gastronomique. Les propriétaires Valérie et Ludovic Léné gèrent la propriété depuis octobre 2004. Il se trouve sur les hauteurs de Remiremont et donne sur les premières vallées du Parc régional des Ballons. Le restaurant figure dans de nombreux guides gastronomiques et a été reconnu comme "Jeune talent Lorraine" par Gault & Millau en 2008. Installé dans une élégante résidence du milieu du XIXe siècle au style classique provincial, la salle à manger conserve le caractère d'un foyer bourgeois provincial anciennement propriété d'un industriel textile. Des nappes en tissu, de la vaisselle fine et des couverts en argent soulignent le soin apporté à la cuisine. Une terrasse campagnarde offre des vues sur les vallées environnantes. La cuisine propose une gastronomie personnalisée et de saison centrée sur des ingrédients frais et des préparations maison ; le menu évolue avec les saisons et est accompagné d'une vaste sélection de vins présentée pour les connaisseurs.