Le Denti

Le Denti est un restaurant géré par un couple à Annecy. Il tire son nom et son inspiration du denti, un poisson méditerranéen chéri par les propriétaires. La maison est réputée pour son bon rapport qualité-prix, ayant obtenu la distinction Bib Gourmand du Guide Michelin, et se concentre sur des ingrédients de qualité préparés simplement et avec soin. Loin de l'agitation touristique d'Annecy, la petite salle à manger offre une atmosphère intime. Les invités sont accueillis chaleureusement et amicalement par les propriétaires et l'équipe qui gère l'établissement. La cuisine adopte une approche moderne axée sur le marché, suivant le rythme des saisons. La cuisine met l'accent sur les produits frais du marché et les préparations saisonnières. Les spécialités incluent des préparations de denti, le poisson méditerranéen qui inspire la maison. Le menu se concentre sur des plats de poisson de saison et une cuisine savoureuse du marché qui met en valeur les fruits de mer.