Le Vallon de Chérisy

Le Vallon de Chérisy se trouve dans le village de Chérisy, près de Dreux, et occupe une ancienne poste de relai qui met en avant l'histoire locale. On dit que Victor Hugo a écrit le poème "L'Ode au Vallon" lors d'une visite. Les services pratiques incluent un parking facile d'accès, une politique accueillant les chiens et l'acceptation d'une large gamme de méthodes de paiement ; le restaurant est sélectionné par le Guide Michelin (Cuisine traditionnelle). Deux belles salles à manger offrent des ambiances contrastées : une salle lumineuse s'ouvre sur le jardin par de grandes baies vitrées. La seconde est plus rustique, avec des poutres apparentes et une cheminée. Une terrasse extérieure accueille les clients par temps chaud. La cuisine propose des préparations modernes faites maison ancrées dans la cuisine française traditionnelle. Les plats sont présentés dans un format semi-gastronomique.