L'Envie

L'Envie est un restaurant étoilé au guide Michelin situé à Sint-Denijs à Zwevegem. Il est dirigé par David et Inès. La salle à manger offre une atmosphère familiale dans un cadre de haute qualité, combinant raffinement gastronomique et chaleur. La cuisine produit une cuisine française moderne basée sur des produits saisonniers de haute qualité, sourcés chez des producteurs locaux. L'approche culinaire est créative, pure et intuitive, rassemblant des ingrédients locaux dans des préparations inventives. Les plats mettent en avant des combinaisons novatrices d'ingrédients locaux. Le chef David Grosdent dirige la cuisine. Il est décrit comme un chef ayant une grande expérience. Les spécialités incluent un menu déjeuner hebdomadaire et une boîte à emporter. Le restaurant cultive ses propres légumes en été. Il accorde une grande importance à son programme de boissons, présentant une large sélection de vins, de champagnes et de Geuze. Ces offres accessibles complètent le menu plus large du restaurant.