Lio Pellegrini

Lio Pellegrini est un restaurant de cuisine moderne situé à Bergame, en Italie, occupant une sacristie du XVIIe siècle qui abrite un mobilier éclectique et de charmantes curiosités. Depuis 1984, le chef Giuliano Pellegrini, avec sa mère Nadia et sa femme Silvia, a façonné un menu ancré dans les saveurs méditerranéennes reflétant ses origines toscanes, alliant recettes traditionnelles et expériences gustatives innovantes. Le restaurant propose une terrasse jardin tranquille avec une véranda ensoleillée, ouverte de mai à septembre, ce qui renforce son ambiance élégante et conviviale. Pour les invités recherchant la confidentialité, une salle exclusive de 40 mètres carrés dispose de conforts luxueux et d'un éclairage artistique, offrant une expérience culinaire intime. Lio Pellegrini participe à des initiatives telles qu'INGRUPPO, présentant des menus fixes complets qui soulignent l'accessibilité tout en mettant en avant l'excellence culinaire. Reconnu par des associations prestigieuses telles que Le Soste, il maintient une présence respectée dans la haute gastronomie de Bergame en équilibrant tradition sincère, modernité raffinée et un environnement à la fois chaleureux et sophistiqué.